當“荷花”遇見紅薯

摘要:當“荷花”遇見紅薯

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新華社南昌6月1日電題:當“荷花”遇見紅薯

新華社記者孫楠、袁慧晶

推開嶄新的大門,站在院子里,望見對面細雨掩映的群山,聽著兩個兒子在身旁嬉戲打鬧,“85后”青年張荷花感慨:“生活少不了柴米油鹽,但也需要詩和遠方。”

第一次來到這座大山,是11年前的一個夜晚。車開了好久,一路顛簸。到家了才看到,房子很矮,墻是泥扶的,門口的茅草很高。“真不知道當時咋呆下來的。”憶起往事,張荷花微笑的眼角淌著淚。

江西省贛州市尋烏縣丹溪鄉岑峰村,位于武夷山與九連山余脈相交處,是“扎”在山根的省級貧困村。2009年張荷花嫁到這,成了一位客家媳婦。

然而生活總是不乏意外。

家人相繼生病讓這個本就不富裕的家庭雪上加霜,再加上整修開裂的舊房子,家里就這樣背負下20多萬元債務,四處借錢,親戚見了他們都躲著走。2014年,張荷花家被識別為建檔立卡貧困戶。

愛笑的她不笑了:“跟當姑娘時候比,落差太大了。”張荷花整日的夢想就是脫貧致富。

岑峰村由于地理氣候原因,種的紅薯蒸好后更甜糯,家家戶戶一直有種植紅薯、做紅薯干的傳統。2015年精準扶貧開始后,岑峰村把紅薯產業作為脫貧主打產業,全村紅薯種植面積從40余畝增加至400余畝,貧困戶種植紅薯2畝以上每畝補貼300元。

張荷花家也種了2畝多地,老公被安排了村里的公益性崗位,再加上賣紅薯干賺的一點錢,她家當年就脫了貧。

那段時間,老公和兒子成了她最大的慰藉。有次跟兒子在地里一邊干農活一邊打鬧,兒子沒站穩,笑著一屁股坐在了稻田里,張荷花說:“真的就那個瞬間,豁然開朗。我還年輕,怕啥呀!”

打起精神的張荷花不同于以前做紅薯干的小打小鬧,開始認真盤算起這個營生。

“紅薯太大太小都不好,最好控制在200至300克;削皮一定要去掉白色的內衣;紅薯干不能加防腐劑,要用電烤箱殺菌……”來岑峰之前,張荷花很少看到過紅薯,更害怕紅薯秧上的大肉蟲子,但從剛開始做的黑色到現在晶瑩透亮的焦糖色,張荷花在失敗中逐漸摸索出獨家秘訣。對品質的嚴格把控也使她的紅薯干即使略高于市場價仍供不應求。

除了質量,打開銷路也很重要。作為一名“85后”,張荷花同樣喜歡玩手機,日常機不離手,“自然就想到在朋友圈賣紅薯干”,與其等人上門收購紅薯干,賣不到好價錢,銷量也不穩定,為什么不自己賣?

穩坐家中的張荷花把紅薯干賣到了全國,家里幾畝地產的近萬斤紅薯不夠賣,就申請了5萬元婦女創業擔保貸款,收購村民手中的紅薯進行加工,經過幾年的經營,張荷花臉上的笑容回來了。

在岑峰村,像張荷花一樣找回笑容的貧困戶不在少數,“現在家家戶戶都賣紅薯干,村里還成立了鄉香園養植專業合作社,80余戶貧困戶靠紅薯產業實現脫貧增收”,岑峰村黨支部書記龔云輝說。

眼看著離實現夢想越來越近,張荷花又添了一把火——在村里經營一家團購平臺的配送站點。去年無意間買了這個平臺的東西,覺得物美價廉,她就主動去網上查聯系方式要求加盟。

剛開始村里的人不理解,鄰居們都來問:“咋能在網上買肉呢?能吃嗎?”

為了打開銷路,張荷花用時下流行的方式營銷,進行地面推廣、在關鍵節點送禮物給村民,“今年‘520’我給她們送了鮮花,剛剛鄰居大嬸讓我在平臺上給她買個花瓶。”

家里嶄新的大門旁擺著一排可愛的多肉植物,張荷花喜歡花,她說:“花就是詩的開始。”

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技術編輯:黃碧辰

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